Où manger à Sóller : notre carte

Crevettes à l'ail

Kimchi et pain maison

Coca de trampó (fougasse majorquine aux légumes)

Avec sardines fumées, mayonnaise aux câpres et tomates séchées

Calamars à la romaine

Avec mousse de citron de Sóller

Quesadilla au pulled pork

Guacamole, coriandre, tomate, crème aigre et sauce BBQ

Houmous de pistache

Avec pain pita maison

Houmous de tomate

Avec pain pita maison aux olives noires

Patatas bravas (pommes de terre épicées)

Avec mousse de sriracha, oignon frit et aïoli

Boulettes de viande, sauce tomate à l'italienne

Croquettes de sobrasada

Avec mayonnaise au miel et couenne de porc soufflée

Croquettes au jambon ibérique

Avec mayonnaise au kimchi

Croquettes de morue

Avec confiture de piquillos

Falafel

Avec salade de concombre et sauce tzatziki

Guacamole

Avec chicharrones et banane plantain

Planche de jambon de Jabugo

Avec focaccia et tomate

Vitello tonnato (veau sauce au thon)

Veau blanc, dés de thon frais, mousse de sauce vitello et moutarde marinée

Pain rustique maison, olives et aïoli

Burrata aux textures de tomate

Vinaigrette de tomate, pesto génois et amandes de Majorque

Salade de poulet croustillant

Tomate, vinaigrette sweet chili et croûtons

Salade de fromage de chèvre

Avec noix, dattes et vinaigrette aux fruits rouges

Salade mixte

Laitues, tomate et oignon rouge mariné

Tagliatelles à la burrata

Sauce tomate, aubergine et basilic frit

Tagliatelles noires

Avec bolognaise de sobrasada et croustillant de parmesan

Cannelloni XXL aux joues de porc

Avec béchamel de ses jus et oignon frit

Yaki udon au poulet et aux crevettes

Avec oignon nouveau, carotte, chou rouge et poivrons rouges et verts

Côte de bœuf maturée

Bœuf des Asturies, maturé entre 21 et 25 jours, avec frites et poivrons de Padrón

Pièces de 550 g à 1,2 kg. Demandez à notre équipe la disponibilité et le prix.

Entrecôte de bœuf maturée

Bœuf des Asturies, maturé entre 21 et 25 jours, 280 g, avec frites et salade

Épaule d'agneau

Cuite à basse température, avec pomme de terre et champignons portobello

Poulpe à la plancha

Avec purée et gnocchis de courge, aïoli noir et regaña (cracker) à l'encre de calamar

Saumon

Avec riz basmati, sauce aux oranges de Sóller et légumes

Morue

Crème d'edamame et citron vert, pak choï à la plancha et perles de ponzu

Burger premium de bœuf Café Sóller

165 g, pain maison, oignon caramélisé, tomate, laitue, bacon, fromage de Mahón et mayo à la truffe

Burger de poulet Huli Huli

Poulet mariné frit, ananas, pain maison aux épinards, cheddar rouge, salade de chou et mayonnaise au chipotle

Burger de poisson

Filet de saint-pierre, pain à l'encre de calamar, laitue, tomate, oignon caramélisé et mayonnaise aux câpres

Burger végétarien

Courge, pois chiches et avoine, pain à la betterave, tomate confite, laitue, poivron rouge et courgette grillée

Sandwich au pastrami

Pain brioché maison, fromage scamorza, moutarde, miel et cornichons

Bao bun de poitrine de porc laquée

Oignon nouveau, poivrons, coriandre, chou, carotte et cacahuètes

Bao bun aux crevettes

Sauce kewpie, oignon nouveau, poivrons, coriandre, chou et oignon croustillant

Bao bun végétarien

Tofu, oignon nouveau, courgette, poivrons, coriandre, chou, carotte et cacahuètes

Jambon serrano ou jambon blanc

Jambon serrano et fromage de Mahón

Thon

Sobrasada (charcuterie tartinable de Majorque)

Pa amb oli au thon

Pa amb oli Café Sóller

Jambon serrano, fromage de Mahón, sobrasada et jambon blanc

Pa amb oli au jambon serrano et fromage de Mahón

Nuggets de poulet avec frites

Pâtes à la sauce tomate

Calamars à l'andalouse

Avec frites